পঞ্চগড় প্রতিনিধি
পঞ্চগড়ে তারুণ্যের উৎসব উপলক্ষে তিনদিন ব্যাপি পিঠা উৎসব শুরু হয়েছে। আজ বুধবার বিকেলে পঞ্চগড় জেলা স্টেডিয়ামে এই পিঠা মেলার আয়োজন করে জেলা প্রশাসন। এই পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক সাবেত আলী। এসময় অন্যান্যদের মধ্যে পঞ্চগড় ১৮ বিজিবি ব্যাটালিয়নের অধিনায়ক লে. কর্নেল মনিরুল ইসলাম, সদর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) জাকির হোসেন, জেলা জামায়াতের আমীর ইকবাল হোসাইন সহ অন্যান্যরা উপস্থিত ছিলেন। উদ্বোধনী অনুষ্ঠান শেষে অতিথিরা পিঠাপুলির বিভিন্ন স্টল পরিদর্শন করেন।
পিঠা উৎসবে জেলার কয়েকটি শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, উদ্যোক্তা,সরকারি বেসরকারি, দপ্তর থেকে মোট ১৭ টি স্টল অংশ নেয়। এসময় জামাই পিঠা, ইলিশ পেটি পিঠা, গোলাপ পিঠা, দুধ পুলি, মেরা পিঠা, বোমা পিঠা সহ নানা নামের বাহারি পিঠা কেনা বেচা হয়। দর্শনার্থীদের ব্যপক উৎসাহ উদ্দীপনার মধ্য দিয়ে পিঠা উৎসব জমে উঠে।
মেলায় পিঠা খেতে আসা সামিয়া আক্তার নামে এক তরুনী বলেন, আমরা প্রতিনিয়তই ফাস্টফুড, জাঙ্কফুড সহ রিচফুড খাচ্ছি। কিন্তু গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য এই পিঠা পুলির এমন আয়োজন সচরাচর চোখে পড়েনা। আমরা চাই প্রতিবারই এমন আয়োজন হোক। তাহলে আমরা বাঙালির এই ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে পারবো।
জেলা প্রশাসক সাবেত আলী বলেন, জেলা প্রশাসনের আয়োজনে মাসব্যাপী তারুণ্যর উৎসব শুরু হয়েছে। এরই অংশ হিসেবে আজকে পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। আমরা প্রতিদিনই নানা আয়োজন করছি। নতুন প্রজন্মের তরুণদের মাঝে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠা পুলি পরিচয় করিয়ে দিতেই এই আয়োজন।
